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Aïl violet frais de bouillac - Grosse tête
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Aïl violet frais de bouillac - Grosse tête

Aïl violet frais de bouillac - Grosse tête

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Prix régulier €1.00 Solde

Provenance 

Aïl violet de BOUILLAC (82600) Tarn et Garonne à 50 km de Toulouse un bastion de l'aïl, dans un pays de bastides.

L'aïl est récolté fin août et disponible chez nous toute l'année.

La tête d'aïl a différentes grosseurs - calibres.

Cuisine

Ingrédient essentiel du régime méditerranéen, l'aîl se consomme cuit ou cru.

Nutrition

l'ail a des propriétés, antioxydantes, diurétiques, anti-bactériennes, anti-allergiques, et favorise la lutte contre l'hypertension et le cholestérol.

L’ail est naturellement riche en fibres qui favorisent la régularisation du transit intestinal, grâce à son action sur la croissance des bonnes bactéries dans le colon.

L'aïl contient:

  • du phosphore
  • du potassium,
  • du manganèse
  • vitamine C
  • vitamines B6 et B1


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