Aïl violet frais de bouillac - Grosse tête
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Prix régulier
€1.00
Solde
Provenance
Aïl violet de BOUILLAC (82600) Tarn et Garonne à 50 km de Toulouse un bastion de l'aïl, dans un pays de bastides.
L'aïl est récolté fin août et disponible chez nous toute l'année.
La tête d'aïl a différentes grosseurs - calibres.
Cuisine
Ingrédient essentiel du régime méditerranéen, l'aîl se consomme cuit ou cru.
Nutrition
l'ail a des propriétés, antioxydantes, diurétiques, anti-bactériennes, anti-allergiques, et favorise la lutte contre l'hypertension et le cholestérol.
L’ail est naturellement riche en fibres qui favorisent la régularisation du transit intestinal, grâce à son action sur la croissance des bonnes bactéries dans le colon.
L'aïl contient:
- du phosphore
- du potassium,
- du manganèse
- vitamine C
- vitamines B6 et B1
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