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Poireaux Bio

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Les poireaux sont de la famille des Amaryllidacées. Ils se consomment de septembre à mars - avril, indispensable en soupe, consommable en vinaigrette ou cuisinés fondus.

Plusieurs producteurs en Haute-Garonne

Nutrition

Le poireau contient des fibres, des vitamines C, B6 et B9, des minéraux potassium phosphore calcium et des oligo-éléments fer et zinc.

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